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宫保鸡丁肉怎么做好吃

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  1.食材展示:鸡腿2个,胡萝卜半个,黄瓜半个,花生20粒左右,姜1块,葱2根,大蒜4瓣,干辣椒6个,花椒20粒,辣椒粉5克,料酒10克,盐5克,白醋5克,酱油10克,玉米淀粉5克,白糖5克。

  2.鸡腿去骨后,用刀背将鸡肉拍打几下,或者放入一只蛋白,这样的鸡肉会更加嫩滑。然后肉切小块。姜切片,大蒜洗净去皮拍一下,葱切葱花,胡萝卜和黄瓜切丁备用。

  15.出锅啦~~整个菜围绕着爆炒这关键词,简单而粗暴~~热油,高温,爆炒,成就了一道锅气很足的菜肴。该菜鲜香细嫩,辣而不燥,适合一家大小围桌一起吃!!你也试试吧!!!

  主料鸡腿2个胡萝卜半个黄瓜半个花生粒20粒姜1块葱2根大蒜4瓣干辣椒6个花椒20瓣 辅料辣椒粉5g料酒10g盐5g白醋5g酱油10g玉米淀粉5g白糖5g

  宫保鸡丁的做法步骤11.食材展示:鸡腿2个,胡萝卜半个,黄瓜半个,花生20粒左右,姜1块,葱2根,大蒜4瓣,干辣椒6个,花椒20粒,辣椒粉5克,料酒10克,盐5克,白醋5克,酱油10克,玉米淀粉5克,白糖5克。

  宫保鸡丁的做法步骤22.鸡腿去骨后,用刀背将鸡肉拍打几下,或者放入一只蛋白,这样的鸡肉会更加嫩滑。然后肉切小块。姜切片,大蒜洗净去皮拍一下,葱切葱花,胡萝卜和黄瓜切丁备用。

  宫保鸡丁的做法步骤55.起油锅,将花生炸至微黄色捞出沥干油备用(不要炒焦)。

  宫保鸡丁的做法步骤66.干辣椒切碎。起干净锅热油,加入花椒炒香后,再加入干辣椒。

  宫保鸡丁的做法步骤1212.用白糖,料酒,酱油,白醋,玉米淀粉混合调制酱汁。

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